[MUJI] Fruchtagar Mochi - Hassaku 45g

Dieses Agar-Mochi zeichnet sich durch den leicht bitteren Hassaku-Orangengeschmack und eine zähe Konsistenz aus. Es wird aus Sirup und Schalenresten aus der Trockenfruchtproduktion hergestellt.

Die bei der Trockenfruchtproduktion anfallenden Fruchtenden werden zerkleinert und zu einem Teig aus Klebreismehl und Agar geknetet. Ein Teil des süßen Fruchtsirups, der zum Einweichen der Trockenfrüchte verwendet wird, wird wiederverwendet.

Zutaten: Zucker (hergestellt in Japan), Stärkesirup, Hassaku-Sirup (Hassaku, Zucker, stärkereduzierter Sirup), Hassaku, Stärke, Agar, Klebreismehl/Trehalose, Zitronensäure, pH-Regler, Geliermittel (modifizierte Stärke, verdickende Polysaccharide), Stabilisator (Carrageen (E407)), Vitamin C, Calciumlactat, Emulgator, Antioxidationsmittel (enzymbehandeltes Rutin).

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